ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน
ส่งอีเมล์ยืนยันการใช้งาน?
เมษายน 21, 2014, 14:27:14
93,851 กระทู้ ใน 7,618 หัวข้อ โดย 9,091 สมาชิก
สมาชิกล่าสุด: xztwz157
::Arunsawat ::อรุณสวัสดิ์ ::  |  สบาย สบายสไตล์อรุณสวัสดิ์ : บุคคลทั่วไปกรุณาสมัครสมาชิกก่อนโพสท์  |  สโมสรอรุณสวัสดิ์  |  เคล็ดลับในครัวเรือน  |  อาหารไทย - อาหารสมุนไพรเพื่อสุขภาพ 0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้ « หน้าที่แล้ว ต่อไป »
หน้า: [1]
ผู้เขียน หัวข้อ: อาหารไทย - อาหารสมุนไพรเพื่อสุขภาพ  (อ่าน 16650 ครั้ง)
papassorn
Newbie
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 14


« เมื่อ: มกราคม 24, 2009, 17:39:45 »



อาหารไทย - อาหารสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

อาหารไทยมีลักษณะโดดเด่นเป็นพิเศษในเรื่องการผสมผสาน
ทางคุณค่าอาหารและสรรพคุณทางยา เพื่อให้เกิดผลดีต่อสุขภาพ
สูงสุดทั้งในแง่การป้องกัน การบำรุงและการรักษา


เครื่องปรุงอาหารไทยที่สะท้อนให้เห็นสรรพคุณทางยาและสมุนไพร
มีหลายอย่างเช่น

กระเพรา ช่วยแก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ,ขับลม,ขับเสมหะ,บำรุงธาตุ เพิ่มน้ำนมในหญิงหลังคลอด

กระชาย แก้บิด,แก้ปวดท้อง,แก้ท้องร่วง,บำรุงหัวใจ

กระเทียม แก้ไขมันอุดตันในเส้นเลือด, ลดความดันโลหิตสูง, ขับลม
ขับเสมหะ, แก้จุกเสียด,ขับพยาธิเส้นด้าย

ขิง แก้ขับลม, ขับเสมหะ, แก้จุกเสียดแน่นท้อง, แก้คลื่นไส้อาเจียน
ขับเหงื่อ ขยายหลอดเลือดใต้ผิวหนัง

ข่า ช่วยแก้ลมพิษ, แก้บิด, ช่วยย่อยอาหาร,แก้ฟกช้ำ

ตะไคร้ แก้ขับลม, ท้องอืด, แน่นจุกเสียด, ขับปัสสาวะแก้นิ่ว

ผักชี ขับลม, แก้ไข้, แก้ไอ, บำรุงธาตุ

พริก แก้บิด, กระตุ้นการทำงานของกระเพาะอาหารทำให้เจริญอาหาร,
ลดอาการอักเสบ, ละลายลิ่มเลือด, ป้องกันมะเร็งในลำไส้

ใบมะกรูด ขับลมในลำไส้, แก้จุกเสียด

มะนาว แก้ไอ, แก้เจ็บคอ, ขับเสมหะ, แก้เหงือกบวมและเลือดออก
ตามไรฟัน

อาหารไทยที่สะท้อนให้เห็นคุณค่าทางโภชนาการ ยาสมุนไพร
และทางภูมิปัญญาคือ

แกงเลียง เป็นอาหารที่ให้แร่ธาตุแคลเซียม,ฟอสฟอรัส,เหล็กและ
ให้วิตามินเอสูงเหมาะสำหรับกินให้แม่ลูกอ่อนมีน้ำนมมาก เป็นอาหารบำรุงร่างกาย,
บำรุงตาราคาถูก,ปลอดสารพิษเพราะปรุงจากผักพื้นบ้านเป็นหลัก


ต้มยำ เป็นอาหารให้พลังงานให้โปรตีนสูงมีเครื่องปรุงสมุนไพรนานาชนิด
แก้หวัดและลดความดันโลหิตสูง

สะเดาน้ำปลาหวาน เป็นอาหารที่ให้พลังงานค่อนข้างมากแต่ให้ไขมันต่ำ
มีทั้งแร่ธาตุ,แคลเซียม,วิตามินเอ,วิตามินบี1, วิตามินซี ช่วยแก้ไขหัวลม
บรรเทาความร้อน, ช่วยปรับธาตุให้สมดุล


ขอขอบคุณแหล่งข้อมูล
หนังสือโภชนาการดี ชีวีมีสุข
กองโภชนาการ กรมอนามัย
กระทรวงสาธารสุข
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   บันทึกการเข้า
เสลา
admin
Hero Member
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 20,116



« ตอบ #1 เมื่อ: มกราคม 24, 2009, 17:56:53 »



ขอบคุณ คุณ papassorn ที่นำเรื่องราวดีๆมาฝากค่ะ  
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   บันทึกการเข้า

papassorn
Newbie
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 14


« ตอบ #2 เมื่อ: มกราคม 25, 2009, 12:25:46 »


ยินดีค่ะ
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   บันทึกการเข้า
papassorn
Newbie
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 14


« ตอบ #3 เมื่อ: มกราคม 25, 2009, 15:12:48 »


ถ้าใครสนใจและอยากทราบข้อมูลเกี่ยวกับสมุนไพรไทย
ตู่แนะนำให้เข้าไปที่
www.tdr.chombung.com
www.samunpri.com
มีเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับสมุนไพรเยอะแยะอาจจะนำมาใช้ประโยชน์
กับชีวิตประจำวันของเราก็ได้น๊ะค่ะ

รักทุกคนค่ะ
พภัสสรณ์ (ตู่)
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   บันทึกการเข้า
หน้า: [1]
« หน้าที่แล้ว ต่อไป »
    กระโดดไป:  



    SimplePortal 2.3.3 © 2008-2010, SimplePortal