ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน
ส่งอีเมล์ยืนยันการใช้งาน?
พฤษภาคม 19, 2013, 17:34:15
92,747 กระทู้ ใน 7,430 หัวข้อ โดย 8,928 สมาชิก
สมาชิกล่าสุด: stoken_07
::Arunsawat ::อรุณสวัสดิ์ ::  |  ต่างแดน : โปรดสมัครสมาชิกและใช้ Firefox เพื่อพิมพ์ภาษาต่างประเทศ  |  คนไทยในต่างแดน  |  caen 0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้ « หน้าที่แล้ว ต่อไป »
หน้า: [1]
ผู้เขียน หัวข้อ: caen  (อ่าน 2462 ครั้ง)
maud78
Full Member
***
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 113


« เมื่อ: พฤษภาคม 29, 2012, 19:29:13 »


ก็องเป็นเมืองเล็กๆในจังหวัดคาลวาโดส(cavados)ของแคว้นบาสนอร์มังดี ตัวเมืองเดินเที่ยวภายในวันเดียวก็โอเคแล้วหละ
นอกจากจะมีปราสาทที่นำภาพมาให้ชมกันไปแล้วนั้น ยังมีวิหารซาปิแอร์ที่อยู่ใกล้กันและร้านรวงต่างๆให้ได้กระเป๋าฉีกอีกด้วย
แต่พิพิธภัณฑ์เพื่อสันติภาพนั้นจะตั้งอยู่นอกตัวเมืองออกไปนิดหนึ่ง เดินไปคงไม่ไหว ต้องใช้บริการรถเมลล์แทนดีกว่าค่ะ
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   บันทึกการเข้า
maud78
Full Member
***
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 113


« ตอบ #1 เมื่อ: พฤษภาคม 29, 2012, 20:10:41 »


ในเมืองเล็กๆมาอยู่จริงๆจะหางานทำลำบาก อะไรๆก็ต้องผ่านการอบรมและมีใบประกาศเป็นของฝรั่งเศส หลายๆอาชีพต้องมีสัญชาติฝรั่งเศสแต่นวดไทยไม่แน่ใจไม่ได้สอบถามข้อมูล แต่เคยไปใช้บริการช.มไม่ต่ำกว่าเจ็ดสิบ-ร้อยยูโรแล้วแต่ที่ นวดหน้าเบาะๆห้าสิบ-หกสิบห้า เวลาเขามาเที่ยวบ้านเรา ถูกยิ่งกว่าอะไร ในสปาจะมีนวดสไตล์ต่างๆไทย บาหลี สวิดิช ฝรั่งเศสไม่มีวัฒนธรรมการนวดเป็นของตัวเองดอก อันนี้คุณหมอคนฝรั่งเศสที่เป็นเพื่อนร่วมห้องอบรมรุ่นเดียวกันเป็นคนเล่าให้ฟัง สมัยไปอบรมเกี่ยวกับเด็กออ่นที่ปารีส พี่น้องชาวไทยของดีมีอยู่เราต้องช่วยกันรักษา ใครนวดเก่งมาอยู่เมืองนอกไม่ต้องหางานให้เมื่อยหัวใจ คุณจะจบอะไรมาถ้ามาเริ่มต้นใหม่ก็มีค่าเท่ากับศูนย์ นอกจากว่าบ้านรวยและมีญาติมีเส้นสาย คุณถึงจะหางานโก้ๆทำได้
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   บันทึกการเข้า
maud78
Full Member
***
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 113


« ตอบ #2 เมื่อ: พฤษภาคม 29, 2012, 20:31:53 »


รถรางไฟฟ้าภายในตัวเมือง มีป้ายบอกสถานที่และเวลาว่าจะต้องคอยนานเท่าไหร่ มีสองสาย สะดวก รวดเร็วทันใจ
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   บันทึกการเข้า
maud78
Full Member
***
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 113


« ตอบ #3 เมื่อ: มิถุนายน 04, 2012, 18:44:49 »


ลืมบอกเพื่อนๆไปอย่างค่ะ เวลามาเที่ยวอย่าลืมยาสามัญประจำบ้านพกติดตัวมาด้วย แก้ปวดหัว แก้ไข้ แก้ท้องเสีย
แก้ฟกช้ำดำเขียว ถ้าเกิดไม่สบายระหว่างทางจะลำบาก ไปซื้อยาต้องมีใบสั่งจากหมอ นอกจากจะแพงแล้วอาจจะยุ่งยาก
เสียเวลา กันไว้ดีกว่าแก้ค่ะ
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   บันทึกการเข้า
maud78
Full Member
***
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 113


« ตอบ #4 เมื่อ: มิถุนายน 04, 2012, 19:14:08 »


บริเวณท่าเรือจนถึงป้อมหอคอยนี้ จะมีตลาดนัดทุกวันอาทิตย์ เช้าถึงเที่ยงวัน
เห็นสินค้ามาจากเมืองไทยมาขายด้วย เคยไปด้อมๆมองๆไม่เจอคนขายเจอ
แต่แผง เซ็ง! มองเห็นน้องคนหนึ่งมองยังไงก็คนไทย แต่น้องเขาบอกว่า เว้าไทย
บ่ได่ดอกข่อยมาไหญ่อยู่เมืองฝรั่ง โอ๊ย..ถึกใจหลายเด้อ..
น้องเขาน่ารักดี..แต่ไม่ใช่เจ้าของแผงรอยเมดอินไทยแลนด์ดอกค๊า
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   บันทึกการเข้า
เสลา
admin
Hero Member
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 19,793



« ตอบ #5 เมื่อ: มิถุนายน 05, 2012, 07:38:45 »



ราวต้นเดือนหน้าเกือบกลางเดือน
ป้าก็จะไปพักอยู่เมืองกลองด์  เหมือนกัน
แต่เป็นเมืองกลองด์(gland) ของสวิสใกล้เจนีวา
ว่าจะและเล็มข้ามไปเที่ยวฝรั่งเศสส่วนที่อยู่ใกล้ๆด้วย
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   บันทึกการเข้า

BLUE Z
Global Moderator
Hero Member
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 647



« ตอบ #6 เมื่อ: มิถุนายน 05, 2012, 20:17:33 »


คุณป้าข้ามไปฝรั่งเศสถ้าเจอ Macaron ของร้าน Laduree (ตัวร้านอยู่ในปารีส) ละก้อ เก็บมาฝากผมด้วย
20ปีก่อนโน้นเพื่อนไปฝรั่งเศสหิ้วกลับมา ผมได้กินอันนึงยังเอร็ดลิ้นอยู่ไม่วาย..กรุณาอย่าลืมเชียวนะครับ.
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   บันทึกการเข้า
เสลา
admin
Hero Member
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 19,793



« ตอบ #7 เมื่อ: มิถุนายน 07, 2012, 07:22:57 »


 

คุณป้าข้ามไปฝรั่งเศสถ้าเจอ Macaron ของร้าน Laduree (ตัวร้านอยู่ในปารีส) ละก้อ เก็บมาฝากผมด้วย
20ปีก่อนโน้นเพื่อนไปฝรั่งเศสหิ้วกลับมา ผมได้กินอันนึงยังเอร็ดลิ้นอยู่ไม่วาย..กรุณาอย่าลืมเชียวนะครับ.



ก่อนอื่นหารูปขนมมากาครอง หรือจะอ่าน มาคารอง  ก็ไม่ค่อยมั่นใจ
มายั่วน้ำลายคุณบลูก่อน

ป้าไม่ได้ไป แต่ลูกจะไปปารีส จะลองฝากเขามองหาให้ นะคะคุณบลู
ดูเหมือนร้านเบเกอรี่ในโรงแรมที่กรุงเทพจะมีขายเหมือนกันนะ
มีโอกาส เจอแล้วป้าจะเอามาฝาก






แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   บันทึกการเข้า

BLUE Z
Global Moderator
Hero Member
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 647



« ตอบ #8 เมื่อ: มิถุนายน 07, 2012, 10:51:45 »


          


ผมล้อเล่นน่ะครับคุณป้า..คืออยากกินจริงแต่ก็รู้ว่าเป็นไปไม่ได้เพราะการเคลื่อนย้ายกล่องขนมต้องพิถีพิถันมาก
เรียกว่าระวังกันทุกกระดิกไม่งั้นมันจะแตกหมดงาม..ส่วนใน กรุงเทพผมตระเวณลองลิ้มมากว่า20ร้านแล้วละครับ
เลอ โน้ต , โอเรียนเต็ล ฯลฯ รสชาติใกล้เคียงกันพอกินได้..ที่เยี่ยมยอดที่สุดคือร้าน  LACERISE  ชั้น3 พารากอน
แต่ยังไงก็สู้ต้นตำรับไม่ได้แน่นอน เป็นอันว่าผมขอยกเลิกเรื่องขนมฝาก...เด๊วถูกหวยจะบินไปกินเองที่ปารีสครับ

รูปนี้เป็น macaron หลากรสของร้าน"LADUREE"...ส่วนการอ่านออกเสียง Macaron นั้นน่ะ ผมเคยถามครูผู้สอน
ภาษาฝรั่งเศสก็ได้คำตอบว่าที่น่าจะใช่ที่สุดคือ"มาคาฮง" แต่ก็ยังไม่ถูกนัก..เพราะตัว "r" เอาเข้าจริงๆแล้วจะต้อง
ให้เหมือนกับขากเสลดในลำคอประมาณนั้นซึ่งยาก การออกเสียงให้เหมือนภาษาดั้งเดิมจึงแทบเป็นไปไม่ได้เลย
อย่างเก่งก็แค่ใกล้เคียง..สุดท้ายเค้าแนะนำว่า อย่าไปซีเรียสเรื่องภาษาให้เอาตามถนัดปากก็แร้วกัน ง่ายดี..แหะๆ!
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   บันทึกการเข้า
maud78
Full Member
***
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 113


« ตอบ #9 เมื่อ: มิถุนายน 08, 2012, 18:29:47 »


โต๊ะอาหารฝรั่งเศสแบบพื้นๆ
บนโต๊ะอาหารฝรั่งเศส ชีสกับขนมปังแทบขาดไม่ได้เลยแม้บางครั้งที่บ้านจะเสริ์ฟอาหารไทยยังไงก็ต้องมีมาเพิ่มอยู่ดี
camembert กอมมองแบร์ เป็นหมู่บ้านที่ผลิตชีสต้นตำรับชีสกอมมองแบร์นี้ขึ้นมา ไม่ว่าจะยี่ห้ออะไรก็จะเรียกกอมมองแบร์เหมือนกันหมดเป็นของขึ้นชื่อของนอร์มังดี ทานคู่กับสลัด ขนมปังบาเกตต์และไวน์แดง อร่อยอย่าบอกใครเชียว!
ชีสของฝรั่งเศสมีมากมายหลายชนิดแล้วแต่ความนิยมของแต่ละพื้นที่ บางชนิดเหม็นยิ่งกว่าปลาร้าบ้านเราซะอีก
กะปิ น้ำปลา ปลาร้า เขาไม่ยอมให้ขึ้นโต๊ะด้วย กินทีไรคุณใหญ่(สามี)ตะเพิดไปนอนห้องรับแขก ทีเราใส่แกงอะไร
ต่อมิอะไรให้กินไม่เห็นบ่น เห็นบอกอร่อยๆอยู่ร่ำไป เหมือนคนไม่ชอบชีสน่ะแหละ บางคนบอกเหม็นยังกับเท้าเน่า
ส่วนเดี๊ยนไม่มีปัญหาใดๆไม่ว่ากับชีสหรือปลาร้า ขอแสดงความเสียใจกับคนอื่นๆด้วยนะคะ
คุณพลาดของดีซะแล้วหละค่ะ
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   บันทึกการเข้า
maud78
Full Member
***
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 113


« ตอบ #10 เมื่อ: มิถุนายน 08, 2012, 18:39:08 »


บนโต๊ะอาหาร
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   บันทึกการเข้า
maud78
Full Member
***
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 113


« ตอบ #11 เมื่อ: มิถุนายน 08, 2012, 19:54:15 »


ไม่มืมาคาฮงของโปรดของคุณblue z หรอกนะคะ ที่ฝรั่งเศสเขามีแป้งสำเร็จรูปขายพร้อมสูตรวิธีทำ
คุณแม่ของคุณใหญ่เธอก็ปราดปรานขนมชนิดนี้เหมือนกัน เธอซื้อของสำเร็จมาทำเองที่บ้าน
ได้ยินบอกว่า..ฮึ่ม..อร่อยๆ แต่เดี๊ยนไม่โปรดขนมยี่ห้อนี้ค่ะ ขอโทษด้วย ชิมกี่ทีๆก็เฉยๆแต่ชอบหน้าตามากๆ
ยิ่งตามร้านต่างๆสีสันสดใสเพลินตา
ในเมนูอาหารฝรั่งเศส จะมีรายการก่อนมื้ออาหาร จะเรียกว่าaperitif อาเปริติฟ จะดี่มกับอะไรก็แล้วแต่เจ้าภาพค่ะ
ในภาพก็จะเป็น ตับห่าน คาเวียร์ และไส้กรอก ตามด้วยอองเทร ปลาแซลมอนรมควันกินคู่กับขนมปังทาเนย แก้เลี่ยนด้วยราด
น้ำมะนาวบนเนื้อปลาซะก่อนตบท้ายด้วยไวน์ขาว เดี๊ยนอิ่มและมึนตั้งแต่อาเปริติฟแล้วค๊า ต่อด้วยอารหารหลัก พายต่างๆ มันฝรั่งอบชีส เนี้ออบมะเขือเทศ เมนูชีสกับสลัดในภาพชามคือขั้นเตรียมน้ำสลัด มีน้ำมันมะกอก มัสตาด เกลือ พริกไทยและน้ำ
ส้มแอ๊ปเปิ้ล ตบท้ายจริงๆด้วยเมนูของหวาน ชากาแฟ...เอิ้ก..
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   บันทึกการเข้า
BLUE Z
Global Moderator
Hero Member
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 647



« ตอบ #12 เมื่อ: มิถุนายน 08, 2012, 21:35:57 »


แหม! โพสท์นี้ของคุณ maud ถูกจริตของผมจริงๆ ชอบกินง่ะ..คุณไม่ปลื้ม Macaron ก็ดีซีคับไม่ต้องแย่งกัน
เมื่อบ่ายนี้ผมเพิ่งซื้อบาเก็ตมากินดุ้นนึงพอดีจากโลตัส...เค้าคงอบเสร็จใหม่ๆฮ้อมหอม กรอบนอกนุ่มใน กินกะ
น้ำพริกเผา เอร็ดลิ้นดีแท้ๆ..ส่วน" ฟัวกราส์ " ไม่ชอบเลย เห็นคลิปตอนยัดอาหารแล้วสงสารเป็ดมาก..เวรกรรม

สงสัยอยู่คำนึงคับที่คุณเขียนว่า"แก้เลี่ยนด้วยราดน้ำมะนวดบนเนื้อปลา"...ไอ้ "น้ำมะนวด" เนี่ย มันน้ำอะไรกัน
ชื่อมันพิก๊ลพิกล เหมียนน้ำมันมวยที่เค้าใช้นวดนักกีฬามั้ย...ผมมันประเภทช่างสงสัยอย่าถือสานะคับ  แหะแหะ.
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   บันทึกการเข้า
เสลา
admin
Hero Member
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 19,793



« ตอบ #13 เมื่อ: มิถุนายน 08, 2012, 22:54:44 »



มั่นใจขึ้นมาครานี้เองว่า คุณบลูนั้นนอกจากจะรอบรู้เรื่องเพลงแล้ว
เรื่องกิน ก็เชี่ยวชาญ กว้างไกล

ป้าก็ถูกใจ เนื้อหา พร้อมภาพประกอบของคุณ maud เที่ยวนี้มากๆ
ป้าชอบกินชีส เหมือนกัน  สำหรับ  ฟัวกราส์ นั้นขอแค่ชิมๆนิดหน่อย 2-3 คำ
ไม่ถึงกับชอบนัก แต่ตับไก่เสียบไม้ปิ้งนี่ ยังพอกินได้อยู่
บ่อยครั้งที่ไปซื้อกับแม่ค้ารถเข็น ยอมลงมือปิ้งเองก็มี..ฮ่า..ฮ่า..



"น้ำมะนวด" นี่ ป้าสันนิษฐานว่าจะเป็นประเภทเดียวกับน้ำมะนาวกระมัง...
น้ำมะนาวจากขวด เลยเรียกว่าน้ำมะนวด ..ใช่ไหมๆๆ 
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   บันทึกการเข้า

maud78
Full Member
***
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 113


« ตอบ #14 เมื่อ: มิถุนายน 13, 2012, 19:17:25 »


แฮ่ะๆมันก็น้ำมะนาว ถูกของป้าเสลาแหละค่ะคุณบลู แก้ให้แล้วค่ะ ต้องเข้าใจนะคะ แม่ลูกอ่อน
มือหนึ่งพิมพ์มือหนึ่งกันลูกเอาไว้ ปากก็ไล่ ชิ้ว..ชิ้ว..ไปเล่นที่อื่นไป ยังไงก็ไม่ยอมห่าง ดึงหน้าดึงหลัง
ตะเกียกตะกายขึ้นตัก พันพัวยิ่งกว่าวัวพันหลัก บางทีพิมพ์ผิดบางทีลงรูปซ้ำกัน เห็นใจเถิดนะคะ
เคยอยากได้ลูกแฝด เปลี่ยนใจแล้ว แค่สองหน่อเดี๊ยนก็ปวดเฮดไม่เว้นแต่ละวัน
   เดี๋ยวไปดื่มไวน์กันดีกว่าค่ะ น้องๆอายุต่ำกว่าสิบแปด ทนรอไปก่อนนะคะอายุยังไม่ถึงเกณฑ์
ใครพิสมัยการดื่มไวน์ บ้านฝรั่งห้องใต้ดิน ก็จะเป็นที่เก็บไวน์แบบนี้ บ้านแม่คุณใหญ่เขาจะซื้อ
ปีเกิดของลูกๆเอาไว้ พอถึงวันเกิดในวัยผู้ใหญ่เขาก็จะนำไวน์ในปีนั้นๆมาเปิด

cidre ซีดเดรอ อย่าลืมออกเสียง R แบบฝรั่งเศสนะคะ เดี๋ยวเจ้าของภาษาเขาจะงง..ฮิฮิ..
เป็นเหล้าที่ได้จากการหมักแอ๊ปเปิ้ล maudว่ามันคล้ายกับแชมเปญน่ะ ดื่มคู่กับอาเปริติฟหรือมื้ออาหาร

calvados กาลวาโดส ได้จากการหมักแอ๊ปเปิ้ลเช่นเดียวกัน แต่ละมีลักษณะเหมือนเหล้ากลั่นมากกว่า เขา
ใช้ดื่มคั่นรายการอาหารก่อนถึงเมนูต่อไปหรือหลังอาหารเป็นการช่วยย่อย ถ้ามาเที่ยวนอร์มังดีแถวๆนอกเมือง
นอกจากจะเห็นฟาร์มและบ้านสมัยเก่าๆก็จะเห็นน้องวัวที่มาของชีสและครีมต่างๆยังมีม้าและสวนแอ๊ปเปิ้ลปลูก
อยู่เต็มไปหมด ซ่อนตัวตามเนินเขาส่วนใหญ่จะมองไม่ค่อยเห็นเพราะต้นไม้หนาทึบยกเว้นหน้าหนาว ครอบครัว
คุณใหญ่สมัยปู่ย่าตายาย ก็ทำเหล้าชนิดนี้เช่นเดียวกันแต่ลูกหลานไม่มีใครสืบทอดเหลือแต่เหล้าที่ยังเก็บเอาไว้
พองานสำคัญของครอบครัว เขาถึงจะนำมาเปิด เช่นงานแต่งงานเป็นต้น

rose โฮเซ่ เหล้าสีชมพูนี้ เป็นเหล้าเรียกน้ำย่อยส่วนใหญ่ใช้ดื่มกับอาเปริติฟ maudกับคุณใหญ่ไม่นิยมการดื่ม
ส่วนใหญ่เป็นการดื่มเพื่อมารยาทมากกว่า เลยไม่ได้สนใจซื้อเก็บสะสมไว้ มีติดบ้านไว้เลี้ยงแขกก็เท่านั้นเอง
เอ้า..ชนแก้ว เมาม่ายขับนะคะ
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   บันทึกการเข้า
หน้า: [1]
« หน้าที่แล้ว ต่อไป »
    กระโดดไป: